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Stand: 18.01.2010
(Das Verzeichnis
der Zusatzstoffe
finden Sie am Ende
der Speisekarte.) |
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| Unsere Speisekarte |
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| Für den kleinen Appetit |
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1 Paar Wiener mit Brot 9 .....................................................................................................
Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast 5 ..............................................................
Karlsbader Schinkentoast 2 ...............................................................................................
Schinkentoast „Hawaii“ 2 ...................................................................................................
Schinkentoast mit Champignons und Käse 2 ................................................................
Schinkentoast mit Tomaten und Käse überbacken 2 ...................................................
gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast ................................................ |
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2,50 €
3,80 €
3,00 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,90 €
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| Suppen - Salate |
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Schüssel hausgemachter Eintopf nach Angebot............................................................
klare Ochsenschwanzsuppe 2 ...........................................................................................
Solianka ..................................................................................................................................
Tomatencremesuppe mit Reis ..........................................................................................
klare Brühe mit Einlage .......................................................................................................
Gulaschsuppe 2 ....................................................................................................................
Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse ............................................................................
Tomatensuppe mit Mozarella und Croutons ...................................................................
Lauchcremesuppe ...............................................................................................................
Kleiner gemischter Salat .....................................................................................................
Gemischter Salat ..................................................................................................................
Gemischter Salat mit Scampies ........................................................................................
Salatteller mit Schafskäse und Oliven ..............................................................................
Salatteller mit Schinkenstreifen und Dressing 3,9 ..........................................................
Salatteller mit Thunfisch und Dressing ............................................................................
Salatteller mit Tintenfischringen und Dressing ..............................................................
Portion Gurken- oder Tomaten- oder Karottensalat ......................................................
Tomatensalat mit Mozarella ...............................................................................................
Salat mit Putenstreifen ........................................................................................................
Multisalat mit Schafskäse, Schinkenstreifen, Thunfisch und Dressing 3,9 ............... |
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5,10 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,50 €
2,60 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
3,20 €
4,20 €
5,40 €
4,90 €
4,50 €
4,90 €
4,90 €
2,50 €
3,50 €
6,10 €
6,10 €
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| Eierspeisen |
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Kleines Bauernfrühstück ....................................................................................................
Großes Bauernfrühstück ....................................................................................................
Kartoffelbrei mit 2 Spiegeleiern und Gemüse ................................................................
Omelett mit Würzfleisch ......................................................................................................
Omelett mit Schinkenstreifen, Tomaten und Schafskäse 3,9 ......................................
Omelett mit Scampies und Gemüse ................................................................................
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3,95 €
4,95 €
4,80 €
4,50 €
4,95 €
5,40 €
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| Vegetarisches |
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Omelett mit Blattspinat und Schafskäse .........................................................................
Omelett mit Ananas .............................................................................................................
Omelett mit Konfitüre ...........................................................................................................
Omelett mit Champignons .................................................................................................
Gebackener Blumenkohl mit Kartoffelbrei und Spiegelei ............................................
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4,80 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
5,50 €
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| Aus Topf und Pfanne ab 11.00 Uhr |
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Kasselerbraten2,3 mit Klößen und Sauerkraut ...............................................................
Krautroulade mit Kartoffeln .................................................................................................
Zwiebelquark mit Kartoffeln und Butter ............................................................................
Spaghetti mit Wurst und Käse ...........................................................................................
Makkaroni mit Gulasch ........................................................................................................
Spaghetti Bolognese ...........................................................................................................
Gulasch mit Klößen und Rotkohl ......................................................................................
geschmorter Schweinenacken mit Kartoffeln und Gemüse ........................................
Rinderroulade mit Klößen und Rotkohl ...........................................................................
Königsberger Klops mit Kartoffeln ....................................................................................
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln 9 ........................................................................
gedünstete Rinderzunge 2 mit Erbsen und Kartoffeln ...................................................
Beefsteak mit Spiegelei auf Brot und frischem Salat ....................................................
Beefsteak mit Bratkartoffeln und Gemüse .......................................................................
Sülze Remoulade und Bratkartoffeln ................................................................................
Steak „Hawaii“ auf Toast ....................................................................................................
Steak mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Gemüse ...........................................................
Steak „Zigeuner“ mit Pommes frites ...............................................................................
Steak „ou four“ mit Kartoffel-Kroketten ............................................................................
Steak mit Champignons und Kartoffel-Kroketten ...........................................................
Grillteller 3 kleine Steaks verschieden garniert mit Kartoffel-Kroketten .....................
Steak mit Schinken, Tomate und Käse überbacken, Bratkartoffeln 2,3 ......................
Schweinesteak mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln ......................................
Rumpsteak mit Meerrettich 5 und Bratkartoffeln .............................................................
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln .............................................
Rumpsteak mit Champignons und Kartoffel-Kroketten ................................................
Rumpsteak mit Speckbohnen, 2,9 Pfeffersoße und Kroketten .....................................
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites .........................................................
Rumpsteak auf Brot mit Kräuterbutter und frischem Salat ...........................................
Paniertes Schweineschnitzel mit Blumenkohl und Bratkartoffeln ..............................
Schnitzel auf Brot mit frischem Salat ................................................................................
Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Pommes frites ................................
Paniertes Kasselerkotelett mit Sauerkraut und Bratkartoffeln .....................................
Grillplatte für 2 Personen verschiedene Steaks vom Schwein
und Rind, Grillwürstchen, Kartoffelvariationen und frischer Salat ................................ |
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6,95 €
6,70 €
4,90 €
5,50 €
5,90 €
5,90 €
6,60 €
6,90 €
8,90 €
6,40 €
5,90 €
8,20 €
6,20 €
6,20 €
5,90 €
6,70 €
7,90 €
7,90 €
8,70 €
7,90 €
8,95 €
8,60 €
7,90 €
9,95 €
9,95 €
9,95 €
10,50 €
9,95 €
9,90 €
8,50 €
8,50 €
8,50 €
8,90 €
26,50 € |
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| Fischgerichte |
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Matjesfilet mit Zwiebelringen, Butter und Brot .................................................................
Matjesfilet mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln .............................................................
Norwegisches Lachsfilet mit Kaisergemüse, Kräuter-Zitronensauce,
auf grünen Nudeln ................................................................................................................
Kabeljaufilet mit Buttergemüse und Kartoffeln................................................................
Zanderfilet auf Blattspinat und Kartoffeln .........................................................................
Paniertes Seelachsfilet mit Kaisergemüse und Kartoffelbrei .....................................
Lachswürfel in Eihülle, Champignons und Kartoffelbrei ..............................................
Fischplatte für 2 Personen Filets vom Zander, Kabeljaufilets und
norwegischen Lachs, Kartoffelvariationen und frischer Salat ..................................... |
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4,50 €
5,90 €
8,70 €
8,50 €
8,90 €
6,50 €
7,90 €
26,50 € |
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| Geflügelgerichte |
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Hühnerfrikassee mit Reis und Gemüse .........................................................................
Putenstreifen mit Rahmchampignons, Kaisergemüse und grünen Nudeln ..........
Putensteak mit Tomate-Mozarella überbacken und Pommes frites .........................
Putenstaek mit Pfirsischhälften und Herzoginkartoffeln ..............................................
Putenstreifen in Eihülle mit Tomatenecken und Schafskäse .....................................
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6,20 €
8,20 €
7,95 €
7,95 €
7,50 €
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| Für unsere kleinen Genießer |
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Portion Pommes frites mit Ketschup ...............................................................................
Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse ......................................................
Grillwürstchen mit Pommes frites und Ketschup ..........................................................
Kleine Portion Makkaroni mit Wurst und Ketschup .......................................................
Kartoffelpuffer mit Apfelmus ...............................................................................................
Kleines sächsisches Jägerschnitzel (panierte, gebratene Jagdwurst)
mit Kartoffelbrei und Gemüse ............................................................................................
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Gemüse ................................................................
Chicken Nuggete mit Pommes frites ............................................................................... |
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2,00 €
5,50 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
4,70 €
3,80 €
3,80 €
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| Kalte Speisen |
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Raffinierter Max 2 (1 Scheibe Brot mit Schinken und Spiegelei und
1 Scheibe Brot mit Senf, saurer Gurke und kaltem Braten ...........................................
Hackepeter mit Zwiebeln, Ei, Butter und Brot ..................................................................
Ungarische Salamiplatte 2 mit Butter und Brot ...............................................................
Gemischte Aufschnittplatte 2,3 mit Butter und Brot .........................................................
Gemischte Käseplatte mit Butter und Brot ......................................................................
Kaltes Bratenbrot pikant garniert
(2 Scheiben Brot mit Senf, saurer Gurke und kaltem Braten) ......................................
Warmes Bratenbrot ..............................................................................................................
Salamibrot 2 mit Spiegelei ..................................................................................................
Strammer Max 2 (2 Scheiben Brot mit gekochtem Schinken und 3 Spiegeleiern) .. |
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4,50 €
4,70 €
4,90 €
5,30 €
5,50 €
5,50 €
5,80 €
3,60 €
4,80 €
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| Nachspeisen |
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Rote Grütze 1,8 mit Vanillesoße .........................................................................................
Waldbeergrütze 1,8 mit Vanillesoße ..................................................................................
Obstkompott 8, wahlweise mit Pfirsichen, Ananas oder Birnen ..................................
Apfelstrudel mit Vanillesoße ...............................................................................................
Kuchen lt. Angebot |
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2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,80 €
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| Heiße Getränke |
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Tasse Kaffee 10 ....................................................................................................................
Kännchen Kaffee 10 .............................................................................................................
Espresso 10 ...........................................................................................................................
Doppelter Espresso 10 ........................................................................................................
Tasse Cappuccino 10 ..........................................................................................................
Milchkaffee 10 ........................................................................................................................
Latte Macchiatto 10 ...............................................................................................................
Latte Macchiatto „vanilla” 10 ...............................................................................................
Latte Macchiatto „caramel” 10 ............................................................................................
Latte Macchiatto „schoko” 10 .............................................................................................
Heiße Schokolade ...............................................................................................................
Glas Tee ................................................................................................................................
Glas Grog mit 4 cl Rum ......................................................................................................
Glas Glühwein ....................................................................................................................... |
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1,35 €
2,35 €
1,35 €
2,35 €
2,60 €
2,30 €
2,60 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,60 €
1,20 €
2,50 €
2,00 €
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| Flaschenweine - weiß |
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Müller-Thurgau, QbA, trocken
Weingut Vincenz, Richter Sachsen - Meißen ....................................
Goldriesling, QbA, trocken
Prinz zur Lippe, Weingut Schloss Proschwitz
Sachsen - Meißen ...................................................................................
Kerner QbA, trocken
Weingut Jan Ulrich, Sachsen - Diesbar-Seußlitz .............................
Riesling, QbA, trocken
Weingut Paul Knod, Mosel - Saar - Ruwer .........................................
Achkarrer Schlossberg Silvaner, QbA, trocken
Winzergemeinschaft Achkarren, Baden - Kaiserstuhl ....................
Wehlener Sonnenuhr, Kabinett
Weingut Alfred Prüm Wehlen Mosel ...................................................
Wehlener Sonnenuhr, Spätlese trocken
Weingut Alfred Prüm Wehlen Mosel ...................................................
Wöllsteiner Rheingrafenstein Kerner, Spätlese, lieblich
Weinkellerei Motzel, Rheinhessen .....................................................
Schoppenweine - weiß
Sächsischer Landwein „Winzerschoppen“, trocken
Winzergenossenschaft Meißen, Sachsen .........................................
Müller-Thurgau, QbA, trocken ..............................................................
Wehlener Rosenberg, trocken, Riesling-Hochgewächs
Weingut Alfred Prüm Wehlen Mosel ...................................................
Riesling, QbA, halbtrocken,
Weingut Paul Knod, Mosel - Saar - Ruwer .........................................
Silvaner, QbA, lieblich
Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz ...........................................................
Weinschorle ............................................................................................
Roséweine - Flasche und Schoppen
Burkheimer Schlossgarten ...................................................................
Spätburgunder Weißherbst, Kabinett, trocken,
Winzergenossenschaft Burkheim, Baden - Kaiserstuhl ................... |
0,75 l .................... 14,00 €
0,75 l .................... 15,20 €
0,75 l .................... 14,90 €
0,75 l ...................... 8,90 €
0,75 l ...................... 8,50 €
0,75 l .................... 10,80 €
0,75 l .................... 10,80 €
0,75 l ...................... 7,95 €
0,2 l ........................ 3,40 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,2 l ........................ 2,40 €
0,75 l ...................... 8,70 €
0,2 l .......................... 2,60 € |
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| Rotweine - Flasche und Schoppen |
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Lehrensteinsfelder Steinacker ............................................................
Trollinger mit Lemberger, QbA, halbtrocken
Weingärtner Lehrensteinsfelder, Württemberg ................................
Bardolino, DOC, trocken
Fratelli Zeni ..............................................................................................
Italien ........................................................................................................
Dornfelder, QbA, trocken
Weingut Müller-Ruprecht ......................................................................
Pfalz ..........................................................................................................
Dornfelder, QbA, lieblich
Weingut Müller-Ruprecht ......................................................................
Pfalz ..........................................................................................................
Sekt
Rotkäppchen, mild, halbtrocken oder trocken ..................................
Graf von Wackerbarth, trocken .............................................................
Schloss Böchingen, halbtrocken .........................................................
Picco ..........................................................................................................
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0,75 l ...................... 8,80 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,75 l ...................... 8,90 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,75 l ...................... 8,60 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,75 l ...................... 8,60 €
0,2 l ........................ 2,60 €
0,7 l ...................... 12,50 €
0,7 l ...................... 14,00 €
0,7 l ...................... 12,50 €
0,2 l ........................ 4,00 €
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| Kaltes - Eiskarte |
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Gemischtes 1,8 Eis ohne Sahne .....................................................................................
Hariboeisbecher 1,8 2 Kugeln Eis mit Sahnetupfer und Haribofiguren ...................
Smartieswunder 1,8 2 Kugeln Eis mit Sahnetupfer und Smarties ..................... ......
Pfirsich Melba 1,8 1 Kugel Vanilleeis, Pfirsiche, Erdbeersoße und Sahne .............
Gemischter Eisbecher 1,8 3 Kugeln Eis mit Sahne .....................................................
Blueberry 1,8 2 Kugeln Eis mit Heidelbeeren und Sahne ..........................................
Ananaseisbecher 1,8 gem. Eis mit Ananas und Sahne .............................................
Birne Helene 3 Kugeln Vanilleeis 1,8, Birnen, Schokosoße und Sahne .................
Krokanteisbecher 1,8 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schoko,
Krokanteisbecher 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schoko, Krokant und Sahne ..
Heiße Liebe 3 Kugeln Vanilleeis 1,8 mit heißen Himbeeren und Sahne ...............
Fitnesseisbecher 1,8 2 Kugeln Fruchteis, Joghurt, Früchte und Sahne ..................
Eisdrink 1,8 1 Kugel Vanilleeis, Kirschsaft und 4 cl Batida de Coco ........................
Blonder Engel 1,8 1 Kugel Vanilleeis, Orangensaft und 4 cl Batida de Coco .........
Nussknacker 1,8 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schoko, Nüsse,
Cremelikör, Sahne ...............................................................................................
Schwedeneisbecher 1,8 3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne ......
Schwarzwaldbecher 1,8 2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schoko,
Kirschen, Kirschlikör, Sahne .............................................................................................
Süße Schlemmerei 1,8 3 Kugeln Eis, Eierlikör und Sahne |
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2,00 €
2,40 €
2,40 €
2,50 €
2,80 €
2,90 €
3,40 €
3,40 €
3,20 €
3,90 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
4,20 €
4,50 €
4,60 €
4,80 €
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| Menüvorschlag 1 |
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kleiner gemischter Salatteller
Rindslendenbraten vom falschen Filet, Rinderzunge, Schweinemedaillons,
verschiedene Kartoffel- und Gemüsebeilagen (wird alles eingesetzt)
Eisdessert ............................................................................................................................. |
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13,90 € |
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| Menüvorschlag 2 |
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Geflügelsalat im halben Pfirsich mit Toast
klare Suppe mit Eierstichbällchen und Champignonköpfen
Fleischvariation von Rinderzunge, Schweinelendenbraten
und verschieden angerichteten Steaks
dazu bunte Gemüseteller, gebackener Blumenkohl, Spargel
und verschiedene Kartoffelbeilagen
alles auf Platten und in Schüsseln serviert
eine Kugel Vanilleeis mit Amaretto-Kirschsoße sowie Kirschen und Sahne........... |
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16,50 € |
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| Menüvorschlag 3 |
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Honigmelone mit Schinken, Butter und Toast
klare Ochsenschwanzsuppe hausgemacht mit Wermut
Schweinelendenbraten, Champignons, Kroketten und Garnitur
auf Teller serviert
Putenrollbraten, kleine Schnitzel,
verschiedene Beilagen werden eingesetzt
Waldbeergrütze mit Vanilleeis ............................................................................................ |
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15,90 € |
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| Menüvorschlag 4 |
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klare Suppe mit Einlage
Rindslendenbraten, Spargel sauce hollandaise,
Herzoginkartoffeln auf Teller serviert
zum Nachreichen verschiedene Gemüse-/Kartoffelvarianten und
Champignons
Pfirsich Melba ....................................................................................................................... |
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16,50 € |
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| Ergänzung zu später Stunde |
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| Käse-Obstbuffet, Salzgebäck (pro Pers.) ......................................................................... |
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6,50 € |
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Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen/Nitrat,
3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Phosphat,
10 koffeinhaltig, 11 chininhaltig |
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